Bageriet har öppet lördagar kl 08.00 - 12.00.
Det kan finnas bröd att köpa även efter kl 12 men då gäller självbetjäning.
.
Är du intresserad av att lära dig baka med surdeg? Vi anordnar bakkvällar för upp till sex personer.
Har du frågor, vill göra en brödbeställning eller anmäla dig/er till en bakkväll, ring 070-814 17 50.
Syster Surdegs ganska stadiga sortiment
|
Fruktbröd 65:-
Vatten, rågflingor/rågkross,
vetemjöl special, rågsikt, rågsurdegstart,
aprikoser, russin, solroskärnor, linfrön, havssalt, pumpakärnor
Dinkelbröd korgbröd
eller Baguette 40:-/30:-
Vetemjöl special, vatten,
dinkel sikt, vetesurdegstart, havssalt, jäst
Ciabatta
7:-
Vetemjöl special, vatten,
dinkel sikt, vetesurdegstart, havssalt,
olivolja, jäst, enzymatiskt kornmalt
Suring 40:-
Rågmjöl, vatten, filmjölk, rågsurdegstart, havssalt
Ryskt lantbröd med
eller utan tranbär 40:-/50:-
Vatten, vetemjöl special, rågmjöl,
dinkel fullkorn, ev tranbär, rågsurdegstart och havssalt
Solrosbröd med eller utan russin 40:-/45:-
Vatten, vetemjöl special, rågsikt,
rågmjöl, ev russin, rågsurdegstart,
solroskärnor, linfrön,
havssalt
Kornbröd 50:-
Vatten, rågmjöl, hel korn,
vetemjöl special, rågsurdegstart,
honung eller vört, rågflingor eller oskalade sesamfrön, havssalt
Bullar Kanel eller
Vanilj 12:-
Vetemjöl special, mjölk, smör, rörsocker, ägg,
vetesurdegstart, nyponmjöl, enzymatiskt kornmalt, jäst ,kanel
eller florsocker och vanilj, havssalt
Allt bakat med
ekologiska råvaror så långt det är möjligt, Saltå Kvarns ekologiska
sortiment och andra
ekologiska råvaror.
|
